Banyak orang ingin menurunkan berat badan dengan cepat. Namun demikian, penurunan berat badan yang cepat bisa sulit dicapai, dan mempertahankan hasilnya bahkan lebih sulit.
Pierre Dukan mengklaim telah menciptakan diet cepat yang memungkinkan Anda mendapatkan penurunan berat badan yang konstan tanpa kelaparan.
Kami telah menyiapkan ulasan terperinci tentang diet Ducan, menjelaskan semua yang perlu Anda ketahui.
Apa diet Ducan?
Diet Ducan adalah diet protein tinggi dan kandungan karbohidrat rendah, yang dibagi menjadi 4 tahap.
Diet diciptakan oleh Dr. Pierre Dukan, seorang dokter umum Prancis yang berspesialisasi dalam manajemen berat badan.
Dokter menciptakan diet pada tahun 1970 -an, terinspirasi oleh keberhasilan pasien dengan tahap obesitas yang sulit. Pasien ini mengatakan bahwa dia bisa menolak hampir semua makanan, demi menurunkan berat badan, tetapi tidak bisa menolak daging.
Pierre menciptakan diet yang cocok untuk pasien, yang telah menjadi salah satu yang paling populer di dunia.
Setelah banyak pasiennya mengalami hasil yang mengesankan dalam penurunan berat badan, Dr. Dukan menerbitkan buku Diet Dukan, itu diterbitkan pada tahun 2000.
Pada akhirnya, buku ini diterbitkan di 32 negara dan menjadi buku terlaris. Menurut ulasan, ia membantu orang mencapai penurunan berat badan yang cepat dan mudah tanpa kelaparan.
Diet Ducan memiliki fitur yang sama, dengan diet styleman dan atkins - semuanya menciptakan diet protein tinggi dengan karbohidrat rendah.
Prinsip -prinsip dasar diet
Diet ini memiliki empat fase: dua fase penurunan berat badan dan dua fase konservasi berat badan.
Diet dimulai dengan perhitungan berat "benar" Anda berdasarkan usia Anda, riwayat penurunan berat badan dan faktor -faktor lainnya.
Lama tinggal di setiap fase tergantung pada berapa banyak berat badan yang Anda butuhkan untuk mencapai berat "benar" Anda.
Empat fase diet Ducan
1. Fase serangan (1-7 hari)
Anda memulai diet menggunakan protein tanpa batas tanpa batas ditambah 1,5 sendok makan oat bran pada hari itu.
2. Fase pelayaran (1-12 bulan)
Bergantian suatu hari pada protein tanpa lemak dengan hari tanpa lemak pada tupai dan sayuran yang tidak mengandung pati, ditambah 2 sendok makan dedak oat setiap hari.
3. Fase konsolidasi (variabel)
Protein dan sayuran yang tidak terbatas tidak terbatas, beberapa karbohidrat dan lemak, satu hari seminggu protein tanpa lemak dan 2,5 sendok makan dedak oat. Anda harus melakukan ini dalam waktu 5 hari dalam setiap 0,45kg yang hilang pada tahap 1 dan 2.
4. Fase stabilisasi (tidak terbatas)
Melakukan rekomendasi dasar dari tahap konsolidasi, tetapi aturan dapat dilemahkan sampai berat tetap stabil. Oat Bran ditingkatkan menjadi 3 sendok makan per hari.
Produk apa yang harus dimasukkan dalam diet?
Setiap fase diet Ducan memiliki polanya sendiri. Inilah yang diizinkan untuk Anda makan selama setiap tahap:
Fase serangan
Fase serangan terutama didasarkan pada produk putih tinggi, serta pada beberapa tambahan yang memberikan kalori minimal:
- Prapaskah daging sapi, daging sapi, daging rusa, dan permainan lainnya.
- Prapaskah Daging Babi.
- Burung tanpa kulit.
- Hati, ginjal, dan lidah.
- Ikan dan moluska (semua jenis).
- Telur.
- Produk susu rendah -lemak (terbatas 1 kg per hari): susu, yogurt, keju cottage dan ricotta.
- Tahu dan kecepatan.
- Seytan (pengganti daging dari gluten gandum).
- 1,5 sendok makan dedak oat setiap hari (diperlukan).
- Sejumlah pemanis buatan, mie shirataki dan diet jelly.
- Sejumlah kecil jus dan acar lemon.
1 sendok teh minyak setiap hari untuk pelumasan wajan.
Setidaknya 1,5 liter air per hari (diperlukan).
Fase pelayaran
Fase ini bergantian setiap dua hari.
Pada hari pertama, diet dibatasi oleh produk dari fase serangan. Pada hari kedua, diizinkan untuk mengkonsumsi produk dari fase serangan dan sayuran berikut:
- Bayam, kol, salad, dan hijau daun lainnya.
- Brokoli, kembang kol, kubis dan kubis Brussels.
- Lada manis.
- Asparagus.
- Artichoke.
- Terung.
- Mentimun.
- Seledri.
- Tomat.
- Jamur.
- Kacang hijau.
- Bawang, bawang dan bawang.
- Zucchini.
- Labu kuning.
- Lobak.
- 1 porsi wortel atau bit setiap hari.
- 2 sendok makan oat dedak setiap hari (diperlukan).
Tidak ada sayuran atau buah -buahan lain yang diizinkan. Selain 1 sendok teh minyak dalam saus salad atau untuk melumasi wajan, lemak tidak boleh ditambahkan.
Fase konsolidasi
Pada tahap konsolidasi, disarankan untuk mencampur produk apa pun dari daftar fase serangan dan pelayaran bersama dengan yang berikut:
- Buah: 1 bagian buah per hari, misalnya, 1 cangkir beri atau melon cincang; 1 apel rata -rata, oranye, pir, persik atau nektarin; 2 kiwi, prem atau aprikot.
- Roti: 2 iris roti gandum per hari, dengan sedikit minyak dengan kandungan rendah lemak.
- Keju: 1 porsi keju (40 g) per hari.
- Pati: 1-2 bagian pati per minggu, misalnya, 225 gram pasta dan biji-bijian lainnya, jagung, kacang, kacang-kacangan, nasi atau kentang.
- Daging: Domba goreng, babi atau ham 1-2 kali seminggu.
- Hidangan meriah: Dua "hidangan meriah" per minggu, termasuk satu camilan, satu hidangan utama, satu makanan penutup dan satu gelas anggur.
- Protein: Satu hari seminggu dengan "protein murni", hanya produk dari fase serangan yang diizinkan.
Oat Bran: 2.5 sendok makan oat dedak setiap hari (diperlukan).
Fase stabilisasi
Fase stabilisasi adalah fase akhir dari diet Ducan. Ini semua tentang mempertahankan perbaikan yang dicapai pada tahap awal diet.
Tidak ada produk yang dilarang, tetapi ada beberapa prinsip:
- Gunakan tahap konsolidasi sebagai dasar dasar untuk perencanaan listrik.
- Lanjutkan satu hari dalam seminggu untuk melakukan hari "protein murni".
- Jangan pernah memanjat lift atau eskalator ketika Anda bisa menaiki tangga.
- Oat Bran - temanmu. Ambil 3 sendok makan setiap hari.
Perkiraan Menu tentang Diet Ducan
Selain produk yang tersedia untuk semua orang, Dr. Dukan mempromosikan lini sendiri. Produk dari Ducan termasuk dedak, mie, tepung dan teh.
Fase serangan
Sarapan
- Keju cottage rendah -lemak dengan 1,5 sendok makan dedak oat, kayu manis dan pengganti gula.
- Kopi atau teh dengan susu rendah lemak dan pengganti gula.
- Air.
Makan malam
- Menggoreng ayam.
- Mie Shirataki disiapkan di kaldu.
- Jeli diet.
- Teh dingin.
Makan malam
- Prapaskah steak dan udang.
- Jeli diet.
- Kopi tanpa kafein atau teh dengan susu rendah lemak dan pengganti gula.
- Air.
Fase pelayaran
Sarapan
- Telur 3 telur.
- Potong tomat.
- Kopi dengan susu rendah lemak dan pengganti gula.
- Air.
Makan malam
- Ayam goreng, bumbu campuran dengan saus rendah lemak, vinaigrette.
- Yogurt Yunani, 2 sendok makan oat bran dan pengganti gula.
- Teh dingin.
Makan malam
- Fillet salmon panggang.
- Brokoli dan kembang kol dikukus.
- Jeli diet.
- Kopi tanpa kafein dengan susu rendah lemak dan pengganti gula.
- Air.
Fase konsolidasi
Sarapan
- Omlet terbuat dari 3 telur, 40 g keju dan bayam.
- Kopi dengan susu rendah lemak dan pengganti gula.
- Air.
Makan malam
- Sandwich dengan kalkun untuk 2 iris roti gandum utuh.
- Setengah cangkir keju cottage dengan 2 sendok makan dedak oat, kayu manis dan pengganti gula.
- Teh dingin.
Makan malam
- Babi goreng.
- Menggoreng tsukini.
- 1 apel rata -rata.
- Kopi tanpa kafein dengan susu rendah lemak dan pengganti gula.
- Air.
Apakah diet Ducan berdasarkan sains?
Tidak ada begitu banyak penelitian berkualitas tentang diet Ducan.
Namun, satu studi tentang wanita dari Polandia mengikuti diet Dyukan menunjukkan bahwa mereka menerima sekitar 1000 kalori dan 100 g protein per hari, sementara kehilangan 15 kg dalam 8-10 minggu.
Selain itu, banyak penelitian menunjukkan bahwa diet protein tinggi lainnya dengan karbohidrat rendah memiliki keunggulan yang signifikan untuk penurunan berat badan.
Ada beberapa faktor yang berkontribusi pada penurunan berat badan selama diet tinggi -putih.
Salah satunya adalah peningkatan jumlah kalori yang dibakar selama glukoneogenesis. Ini adalah proses di mana protein dan lemak diubah menjadi glukosa, ketika karbohidrat terbatas dan konsumsi protein besar.
Tingkat metabolisme meningkat secara signifikan setelah Anda makan protein daripada setelah makanan karbohidrat atau lemak. Ini membuat tubuh merasa kenyang.
Protein ini mengurangi produksi hormon hormon dan meningkatkan aktivitas hormon saturasi, sehingga Anda akhirnya makan lebih sedikit.
Namun demikian, diet Ducan berbeda dari banyak diet terkait. Ini membatasi karbohidrat dan lemak. Ini adalah diet protein tinggi, rendah -CARB dan rendah.
Pembenaran pembatasan lemak pada diet rendah -CARB dengan kandungan protein tinggi untuk mengurangi berat badan dan kesehatan tidak didasarkan pada sains.
Dalam satu penelitian, orang yang mengonsumsi lemak dengan kandungan protein tinggi, dengan kandungan karbohidrat rendah, dibakar rata -rata 69 kalori lebih dari yang menghindari lemak.
Pada tahap awal diet Ducan, ada juga sedikit serat, terlepas dari kenyataan bahwa porsi harian dedak oat adalah wajib.
Sebagian 1,5 hingga 2 sendok makan oat bran mengandung kurang dari 5 gram serat, yang merupakan jumlah kecil, yang buruk untuk kesehatan.
Selain itu, beberapa sumber serat yang sehat, seperti alpukat dan kacang -kacangan, tidak termasuk dalam diet, karena Dr. Ducan menganggap mereka lemak yang terlalu kaya.
Apakah Ducan Safe Diet?
Diet Ducan tidak dipelajari.
Tetapi masalah seperti kandungan protein tinggi terpengaruh, terutama pengaruhnya terhadap ginjal dan kesehatan tulang.
Di masa lalu, diyakini bahwa konsumsi protein yang tinggi dapat menyebabkan kerusakan pada ginjal.
Tetapi studi baru telah menunjukkan bahwa diet dengan kandungan protein tinggi tidak berbahaya bagi orang dengan ginjal yang sehat.
Namun demikian, orang yang cenderung membentuk batu ginjal berpotensi mengalami kemunduran kesehatan dengan konsumsi protein tinggi.
Kesehatan tulang tidak akan memburuk dari diet tinggi -putih, sementara sayuran dan buah -buahan yang mengandung kalium dimasukkan.
Faktanya, penelitian terbaru menunjukkan bahwa diet protein tinggi sebenarnya memiliki efek menguntungkan pada kesehatan tulang.
Orang dengan penyakit ginjal, asam urat, penyakit hati atau penyakit serius lainnya harus berkonsultasi dengan dokter yang hadir sebelum dimulainya diet.
Terlepas dari kenyataan bahwa kebanyakan orang menurunkan berat badan dalam 2 tahap pertama, diet umum sangat terbatas, terutama hari -hari "protein murni". Hari -hari ini hanya terdiri dari protein tanpa lemak.
Fase stabilisasi termasuk produk karbohidrat tinggi, roti, pati, tetapi banyak makanan sehat dengan kandungan lemak tinggi tidak termasuk, yang mungkin merupakan ide yang buruk.
Lemak yang terkandung pada tanaman dan produk hewani membuat diet rendah -karat lebih sehat, menyenangkan dan lebih mudah dipatuhi dalam jangka panjang.
Diet Ducan mungkin aman bagi kebanyakan orang, tetapi orang dengan masalah kesehatan tertentu mungkin mengalami kesulitan.
Diet Ducan dapat menyebabkan penurunan berat badan yang cepat. Namun, ia juga memiliki sejumlah fitur yang membuat penggunaannya sulit dalam jangka panjang.
Secara umum, ini adalah diet cepat untuk penurunan berat badan, tetapi itu membuat Anda menghindari makanan sehat tanpa perlu.